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Restaurante

948 645 078

CASA ARMENDARIZ

CARTA

ENTRANTES

Foie de mi cuit a la sidra con confituras membrillo y esferificaciones cítricas 12.20€
Jamon Iberico de Bellota BEHER 21.20€
Ensalada estilo Armendáriz 10.90€
Puntas de espárragos de Navarra con vinagreta 12.50€
Pimientos de cristal asados a leña con ventrtesca y anchoa ce Santoña (4Uds) 18.00€
Revuelto de hongo Beltza 14.80€
Lecherillas de cordero con parmentier de patata trufada 16.20€
Zamburiñas con ajo y perejil (8 Uds) 14.50€
Gambas de Huelva a la plancha (12 Uds) 21.20€
Croquetas melosas de jamón ibérico (8 Uds) 09.60€
Txistorra del Bordón a la sidra 08.20€
Carpaccio de presa ibérica con parmesano avellanas y rúcula 14.90€
Ración de patatas fritas 03.50€

CARNES

Chuletillas de cordero lechal a la parrilla 21.90€
Medallón de solomillo de vaca 19.20€
Milhoja de solomillo relleno de jamón ibérico y foie fresco con salsa de queso 22.50€
Chuletón de vaca vieja maduración propia (Pieza 1Kg) 48.90€
Presa ibérica a la brasa con patata panadera 17.50€

PESCADOS

Bacalao a baja temperatura sobre cama de pisto 16.20€
Ventresca de atún con Ponzu y cebolleta encurtida 14.90€
Pulpo a la brasa con puré Robuchón trufado y pimientón de la Vera 19.30€
PESCADOS FUERA DE LA CARTA (Consultar a los camareros) S/P/M

POSTRES

Sorbete Armendáriz 05.00€
Cuajada de la Ultzama 05.00€
Crema de yougurt con frutos rojos 05.20€
Flan de huevo tradicional 05.00€
Tarta de queso de la casa 06.00€
Hojaldre relleno de crema pastelera con chocolate caliente 06.00€
Browny de chocolate golosón 06.00€
Goxua de Viana 06.00€
Coulant de chocolate 06.50€
Corte de tarta al Whisky 04.50€
Queso con membrillo y nueces 05.00€

BODEGAS Y VINOS

VINOS DEL AÑO (Precios IVA Inc.)

Homenaje (D.O. Navarra) 8.90€
Dominio de Berzal (D.O. Rioja) Maceracion Carbonica 10.90€
Labraz (D.O. Rioja) 10.90€
Bodega Rodolfo Garcia Martelo (D.O. Rioja) Maceración Carbonica 11.90€
Ondalan (D.O. Rioja) 10.90€
Marco de Real Coleccion Privada (D.O. Navarra) 13.80€
Domus Dei (D.O Rioja) 12.8 0€
Coto Crianza (D.O Rioja) 13.80€
Coto Mayor (D.O Rioja) 14.80€
Fernandez de Pierola (D.O Rioja) 15.80€
8 MCoto Crianza especial Rioja Alta 12.80€
Baigorri(D.O Rioja) 17.80€
Dominio de Berzal(D.O Rioja) 14.80€
Maitaren(D.O Rioja) Maceracion Carbonica 15.80€
RESERVA COTO DE IMAZ
VII Parcelas (D.O Rioja) 12.80
Ondalan(D.O Rioja) 12.80€
Rioja Vega edición limitada (D.O Rioja) 14.80€
Cueto (D.O Rioja) 12.80€

VINOS ROSADOS IVA Inc.

Homenaje Rosado de Navarra (garnacha) 12.40€
Marco Real (Pequeñas Producciones) 13.40€
Terceto Clarete de Rioja 10.40€

VINOS BLANCOS IVA Inc.

Homenaje (Chardonnay y Viura) 09.50€
Marco Real pequeñas producciones 100% Chardonnay 12.50€
Fernandez de Pierola Tempranillo 13.50€
Fernandez de Pierola Fermentado en Barrica 13.50€
Cyatho (Verdejo) 13.50€
Viña del Sopie (100% Verdejo) 12.50€
Dominio del Berzal 10.50€
BS (Blanco semidulce) 13.50€
Moscato Molteni 15.50€