CASA ARMENDARIZ
JORNADAS GASTRONOMICAS CIUDAD DE VIANA
22 y 28 de Octubre 2018
MENU GASTRONOMICO
Aperitivo
Chorizo a la Sidra
Invitacion a Vermuth Molteni
Grupo La Navarra - Casa Armendariz
Entrantres
Ensalada de pera al vino con foie Bolitas de Idiazábal ahumado con nueces
Pastelitos de alcachofa y gambas con salsa de piquillo
Primer Plato
Sopa de Ajo al estilo Armendariz
Segundo Plato
Jarrete de cordero lecha con salsa de Hongos
Postre
Leche Frita con Heldo
Vinos
Marco de Real (Pequeñas producciones)
Chardonnay blanco
Homenaje rosado
Marco de Real (Coleccion Privada)
Marco de Real (Pequeñas producciones Syrah o Garnacha)
Cafe
Cafe ó Infuciones
Chupitos
Licores o Orujo de Altavilla